keskiviikko 26. kesäkuuta 2013

Kesäkurpitsa-paprikawokki

Tässä on kiva, nopea ja maukas kasvislisäke grillilihoille.




2:lle hengelle
1 kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 sipuli (uusia sipuleita 2)
1 punainen chli
öljyä
1 rkl tomaattipyreetä
1/2 sitruunan mehu
suolaa, mustapippuria myllystä
tuoretta timjamia

Kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Silppua sipuli ja valkosipuli. Hienonna chili. Lorauta öljyä wokkipannuun ja kuullota ensin sipulia ja valkosipulia hetki. Lisää sitten pannulle chili ja paprika, pehmitä niitäkin hetki. Lisää kesäkurpitsa, tomaattipyree ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää viimeisenä timjami. N. 10 minuutissa wokki on valmis!

1 kommentti:

  1. Näitä grillilisukereseptejä kaipaa aina, tässäpä on yksi hyvä taas korvan taakse. Kiitokset. :)

    VastaaPoista