maanantai 24. kesäkuuta 2013

Perunasalaatti ranch-kastikkeella

Tämä perunasalaatti onnistui tosi hyvin. Tätä voisi hyvin tehdä esim. juhlien noutopöytään. Tein salaatin 10 perunasta, syöjiä oli viisi, kaikki meni, enemmäkin olisi saanut olla! Salaatin maku paranee, kun maltat sen antaa tekeytyä kylmässä ainakin pari tuntia.



5:lle hengelle
10 suurehkoa perunaa (uusia tai vanhoja)
2 uutta sipulia varsineen (tai 1 vanhan sadon sipuli)
1 omena
Ranch-kastike:
1 dl majoneesia
1 valkosipulin kynsi murskattuna
1 rkl ketsuppia
tilkka sitruunan puristettua mehua
6 -8 tippaa tabascoa
suolaa, mustapippuria myllystä
persiljaa ja ruohosipulia silppuna

Tee ensin kastike kulhoon. Kuori ja kuutioi perunat ja omena kulhoon. Silppua sipuli joukkoon, sekoita salaatti ja anna tekeytyä kylmässä ainakin pari tuntia.


1 kommentti:

  1. Tätä pitääkin testata! Nyt alkaa kohta grillailukausikin ja mikä onkaan parempaa makkaralle kaveriksi kuin perunasalaatti! :)

    VastaaPoista